Akdeniz Usulü Zeytinyağlı Havuç Salatası

Akdeniz mutfağında sayamayacağımız kadar çok yemek çeşidi var. Zeytinyağlı Havuç Salatası yemeği de onlardan sadece birisi. Mevsiminde havuçlarla ve sağlık dolu zeytinyağıyla ne de güzel olur. Haydi şimdi hiç vakit kaybetmeden bu harika salatanın yapılışına geçelim.

Malzemeler

4 adet havuç

2 çorba kaşığı Antep fıstığı

2 çorba kaşığı kuru üzüm

1 adet portakalın suyu

1 adet limonun suyu

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Havuçları temizleyip, rendeleyin. Antep fıstığı ve kuru üzümle birlikte karıştırıp, servis tabağına alın. Portakal ve limon suyunu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Hazırladığınız sosu havuç salatasının üzerine gezdirin ve buzdolabında 1 saat bekletin. Mısır ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir