Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi

Tam mevsiminde nefis bir zeytinyağlı tarifi…

Malzemeler:

  • 3 adet iri boy kereviz
  • 1 adet iri boy ayva
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 cay bardağı zeytin yağı
  • 2 su bardağı kadar portakal suyu

Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak soğanları piyaz şeklide doğrayın.
  • Havucu halka halka, kereviz ve ayvanın kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.
  • Yayvan bir tencereye zeytinyağını, doğranmış soğan ve havuç ve de şekeri ekleyip bir kaç dakika kavurun.
  • Kereviz ve ayvayı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
  • Kerevizlerin üzerini hafif geçecek kadar portakal suyu ekleyin.
  • Tuzunu ilave edin.
  • Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tarif ve görsel Selma Mollaoğlu’na aittir.

Kaynak:

https://www.instagram.com/p/BNMaosthWa_/

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir