Balzamikli Ispanaklı Mantar ve ıspanak, besleyici gücü oldukça yüksek besinler ve bir araya gelince lezzet şöleni yaratmaktan da kaçınmıyorlar. Şimdi vereceğimiz tarif bu şöleni size verecek olan inanılmaz pratik bir yemek, denemelisiniz.
Malzemeler:
- 300 gram bebe ıspanak
- 250 gram kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- ¼ çay kaşığı Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu
- Karabiber
- 1,5 yemek kaşığı Nermin Hanım Sarımsak Çeşnili Zeytinyağı
Yapılışı:
- İlk olarak mantarları dilimleyin.
- Bebe ıspanakları yıkayın ve kurutun.
- Tavaya Nermin Hanım Sarımsak Çeşnili Zeytinyağını dökün ve biraz ısıtın.
- Ardından mantarları ekleyin, orta ateşte 8-10 dakika kadar mantarları soteleyin.
- Mantarların suyunu kaybetmemesi için rengi döndüğünde Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu
- Mantarların altını kapatın ve içine bebe ıspanakları ilave edin.
- Son olarak, balzamik sirkeyi ve damak tadınıza göre bir oranda karabiberi ilave edip, karıştırın.
- Ispanaklar, mantarın sıcağıyla hafif şekilde diriliklerini kaybedecek ve böylece vitaminini de daha iyi koruyacak.
- 3-4 dakika özdeşleşmesini bekledikten sonra servis tabağına alın ve soğutmadan ikram edin.
Afiyet olsun.
