Fırında Sebze Kızartması

Kızartma lezzetini seviyorsanız, fırında az yağla yapabilirsiniz. Çok kolay ve lezzetli…

Malzemeler:

  • 4-5 tane kabak
  • 3 tane patlıcan
  • 3 tane kırmızı biber
  • 9-10 tane yeşil biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

Sebzeler iyice yıkanır, suyu süzülür. Kabağın kabukları soyacakla hafif alınır, patlıcan alacalı soyulur. Halka halka doğranır. Biberler temizlenir, iri parçalara ayrılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir. Sebzeler tepsiye alınırken, karıştırılmadan ayrı ayrı alınır. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirilir. Biraz harmanlanıp (sebzeleri karıştırmadan) önceden ısıtılmış fırına verilir. Sebzeler kızarana kadar pişirilir. Servis kabına alınır. Sebzeleri sarımsaklı yoğurt veya domates sosla ikram edebilir veya tavuk, et ızgaralarının yanına garnitür olarak kullanabilirsiniz.. Hafta sonu geç kahvaltı sevenler için, yanına peynirle lezzetli bir seçenek…

Afiyet olsun…

Kaynak: http://www.tenceretv.com/sebze-yemekleri/firinda-sebze-kizartmasi-tarifi-20442

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir