Kaymaklı Mısır Ekmeği

Evlerimizde ekmek yapmaya başladığımız bu dönemlerde sizlere iyi gelecek bir tarif vermek istedik: Kaymaklı mısır ekmeği.

Malzemeler:

  • 500 gram mısır unu
  • 150 gram kaymak
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • ½ çay bardağı Nermin Hanım Zeytinyağı
  • 650-850 ml kaynar su

Yapılışı:

  • Hamuru yoğurmaya başlamadan önce fırını 200 dereceye ayarlayın.
  • Tepsiyi de fırınla beraber ısıtın.
  • Geniş bir yoğurma kabının içine, mısır unu, kaymak, şeker, tuz, Nermin Hanım Zeytinyağı ve kabartma tozunu koyun.
  • Üzerine kaynar derecedeki suyu ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
  • Ele yapışmayacak kadar cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun kıvamına göre un ya da su ekleyebilirsiniz.
  • Ekmeği pişireceğiniz tepsiyi fırından çıkarın.
  • Yağlı kağıda koyduğunuz hamuru tepsiye yerleştirin.
  • Ortalama 40 dakika ekmeği pişirin.
  • 40 dakika sonunda ekmeği fırından çıkarıp, tel ızgaraya alın ve soğumasını bekleyin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyin.

Afiyet olsun!

Kaynak: https://kolayyemektarifleri.org/kaymakli-misir-ekmegi/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir