Portakallı Kereviz Tarifi

Malzemeler:

3 adet küçük boy Kereviz,

2 adet havuç,

1 adet bol sulu portakalın suyu,

1 tatlı kaşığı un,

1 tatlı kaşığı tuz,

4 yemek kaşığı zeytinyağ

1,5-2 su bardağı su

Hazırlanışı:

  • Kerevizleri soyup ortasını delici mutfak aletiyle havuçların sığacağı büyüklükte delin,
  • Havuçları soyup kerevizlerin ortasından geçirin,
  • Kerevizleri dilimleyin,
  • Dilerseniz dilimlediğiniz kerevizleri kurabiye kalıbıyla şekillendirin,
  • Geniş tabanlı bir tencereye yağı alın,
  • Kereviz dilimlerini tencerenin dibine dizin,
  • Ayrı bir kapta Portakal suyu, un ve tuzu çırpın,
  • İçine suyunu ekleyip karıştırın,
  • Hazırladığınız sosu kerevizlerin üzerine gezdirin,
  • Kapağını kapatıp kısık ateşte kerevizler ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Kaynak: https://www.kevserinmutfagi.com/portakalli-kereviz-tarifi.html

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir