Malzemeler
- 250 gram taze kabak
- 250 gram kuru patates
- 250 gram ıspanak
- 200 gram havuç
- 5 gram sarımsak
- 60 gram zeytinyağı
- 70 gr kuru soğan
- 2 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Nasıl Yapılır?
- Tencereye zeytinyağını ekleyin ve kuşbaşı doğranmış soğan ilave ederek kavurun.
- Sırasıyla sarımsak, havuç ve kerevizi de ekleyin.
- Daha sonra suyu ilave edin ve kaynatın.
- Ardından patates, kabak ve ıspanağı ilave ederek tekrar kaynatın.
- Çorbayı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Blender ile pürüzsüz bir kıvama getirip servis edin.
Kaynak: www.beingurme.com
