Yoğurt Soslu Fırınlanmış Bal Kabağı

Mevsimin en güzel sebzelerinden faydalanarak oldukça sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Özellikle vejetaryenlerin kalbini çalacak bir tarifimiz var: yoğurt soslu fırınlanmış bal kabağı.

Malzemeler:

Yapılışı:

  • Fırını 200 derecede ısıtın.
  • Bal kabaklarını yıkayıp kurulayın. Çekirdeklerini çıkarmadan ve kabuklarını soymadan, çatal yardımıyla üstünde delikler açın.
  • Damak tadınıza göre belirlediğiniz miktarda Nermin Hanım Kaya Granül Kaya Tuzu, Nermin Hanım Maraş Tatlı Toz Pul Biber ve karabiberi ve 4 yemek kaşığı Nermin Hanım Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağını, bal kabaklarının üzerine sürüp, 5-10 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen bal kabaklarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • 1 çay bardağı sıcak suyu pay ederek, tepsinin kenarlarından dökün ve ortalama 40 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kabakları soğumaya bırakın.
  • Bir yandan süzme yoğurdun içine sarımsak rendeleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Cevizleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve taze kişnişi de ince ince kıyın.
  • Servis tabağına süzme yoğurdu koyun ve kaşık yardımıyla düzleyin.
  • Üzerine bal kabaklarını koyun.
  • Kıydığınız cevizleri, narları ve kişnişleri de üzerine gezdirin.
  • Son olarak Nermin Hanım Soğuk Sızma Zeytinyağının kalan kısmını gezdirin ve servis edin.

Oldukça doyurucu, sağlıklı ve lezzet dolu bu yemeği mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir