Zeytinyağlı Tatlı Hindiba

Ege’de yetişen nefis otlar ile hazırladığımız zeytinyağlı tariflerimizde bu hafta: Zeytinyağlı Tatlı Hindiba

Malzemeler:

  • 2 kg tatlı hindiba
  • 120 gr zeytinyağı
  • 15 gr sarımsak
  • 10 gr tuz

Hazırlanışı:

  • Otlar bol suda yıkanır.
  • Tencerede kaynayan su içerisinde 5 dakika haşlanır.
  • Soğuk suya çıkarılır ve süzgeçte süzülür.
  • İri parçalar halinde doğranır.
  • İnce doğranmış sarımsak ve Nermin Hanım Zeytinyağı ile karıştırılır.
  • Servise sunulur. Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir