Bezelyeli Avokadolu Makarna

Dünyanın en güzel yemeklerinden biri olan makarnaya bezelye ve avokadoyla harika bir sos hazırlamaya ne dersiniz? Tadına doyamayacaksınız!

Bezelyeli avokadolu makarna için malzemeler:

Yapılışı:

  • Bezelyeyi haşlayın ya da konserve bezelye kullanın.
  • Makarna tenceresine su ve sütü karıştırarak koyup, kaynatın ve kaynadıktan sonra tuz ekleyip, makarnaları haşlayın.
  • Bir yandan sos için sarımsakları incecik kıyın ve zeytinyağı ile kavurun.
  • Sarımsakların rengi dönerken bezelyeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Kısık ateşte sarımsakla bezelyeler kavrulunca altını kapatın.
  • Avokadonun kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Fesleğenleri de incecik kıyın ve bezelyelerin üzerine ekleyip, karıştırın.
  • Haşladığınız makarna suyundan sosa ekleyip, karıştırın ve makarnayı süzün.
  • Makarnayla sosu birleştirin ve üstüne tereyağı, tuz ile karabiberi de ilave ederek 2-3 dakika kadar ocakta karıştırın.
  • Makarnayı biraz dinlendirin ve servis ederken mutlaka üzerine parmesan rendesi ekleyip, biraz da zeytinyağı gezdirin.

Afiyet olsun!

Kaynak: https://kolayyemektarifleri.org/bezelyeli-avokadolu-makarna/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir