Bezelyeli Avokadolu Makarna

Bezelyeli Avokadolu Makarna Tarifi

Bezelyeli Avokadolu Makarna Tarifi

Dünyanın en güzel yemeklerinden biri olan bezelyeli avokadolu makarnaya harika bir sos hazırlamaya ne dersiniz? Tadına doyamayacaksınız!

Bezelyeli Avokadolu Makarna Malzemeleri

  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 adet avokado
  • 1/2 su bardağı Nermin Hanım Zeytinliği Parmesan (rendelenmiş)
  • 6-7 dal taze fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Tereyağı
  • Nermin Hanım Zeytinliği Kaya Tuzu
  • Karabiber

Bezelyeli Avokadolu Makarna Yapılışı

  • Bezelyeyi haşlayın ya da konserve bezelye kullanın.
  • Makarna tenceresine su ve sütü karıştırarak koyup, kaynatın ve kaynadıktan sonra tuz ekleyip, makarnaları haşlayın.
  • Bir yandan sos için sarımsakları incecik kıyın ve zeytinyağı ile kavurun.
  • Sarımsakların rengi dönerken bezelyeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Kısık ateşte sarımsakla bezelyeler kavrulunca altını kapatın.
  • Avokadonun kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Fesleğenleri de incecik kıyın ve bezelyelerin üzerine ekleyip, karıştırın.
  • Haşladığınız makarna suyundan sosa ekleyip, karıştırın ve makarnayı süzün.
  • Makarnayla sosu birleştirin ve üstüne tereyağı, tuz ile karabiberi de ilave ederek 2-3 dakika kadar ocakta karıştırın.
  • Makarnayı biraz dinlendirin ve servis ederken mutlaka üzerine parmesan rendesi ekleyip, biraz da zeytinyağı gezdirin.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir