Çam Fıstıklı Çalı Fasulyesi

Malzemeler

  • 1 kg çalı fasulyesi
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 100 gram kornişon turşu
  • 100 gram mantar
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı ballı hardal
  • 1 adet limon
  • 100 gram dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

Çam Fıstıklı Çalı Fasulyesi Nasıl Yapılır?

Çam Fıstıklı Çalı Fasulyesi Tarifi için;

  • Çalı fasulyeleri boydan ikiye kesin (çok uzunlar varsa onları da yarıya kesin).
  • Tuz ilave ettiğiniz bol suda kestiğiniz fasulyeleri haşlayın.
  • Ardından fasulyeleri süzün ve buzlu suda şoklatıp tekrar süzün.
  • Yeşil soğanları ve dereotunu ince ince doğrayın.
  • İnce doğradığınız kornişon turşuyu ve mantarları da yeşilliklere ilave edin.
  • Servisten yarım saat önce malzemeleri karıştırın.
  • Bu arada sosu için zeytinyağını, hardalı, limonu, tuzu ve şekeri karıştırın.
  • Fasulyelerin üzerine sosu dökün ve büyük kahve fincanlarına fasulyeyi doldurup servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
  • Servis ederken teflon tavada kavurduğunuz fıstıklarla süsleyin.

Afiyet olsun.

Kaynak: http://www.beingurme.com/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir