Fırında Pırasalı Mücver, hemen hemen herkesin çok sevdiği hafif ve pratik lezzetlerden biri. Yeşil kabak mevsimi gelene kadar kış sebzelerinden pırasayla da mücver yapabilirsiniz. Üstelik olduğundan daha sağlıklı hale getirmek için fırında pişirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 250 gram pırasa
- 2 yumurta
- 1 adet patates
- 5 yemek kaşığı tam buğday unu
- 4 yemek kaşığı Nermin Hanım Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu
- 1 tatlı kaşığı Nermin Hanım Maraş İpek Pul Biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Fırını 200 derecede ısıtın.
- Pırasaları küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kabın içine alın.
- Patatesi rendeleyip, suyunu sıkın ve pırasaların üzerine ekleyin.
- Tam buğday unu, Nermin Hanım Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu, Nermin Hanım Maraş İpek Pul Biber, karabiber ve yumurtaları da ekleyip harcı karıştırın.
- Malzemeler homojen bir karışım haline geldiğinde yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla şekillendirip, dizin.
- Tepsiyi fırına sürün ve 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca ılımasını bekleyin ve sarımsaklı yoğurtla servis edin.
İnanılmaz pratik ve hafif olan pırasalı mücveri çok seveceksiniz, mutlaka deneyin.
Afiyet olsun.
