Marifetli takipçilerimizden Selma Mollaoğlu, İtalyan ekmeği olarak bildiğiniz Focaccia tarifi ekmeğini oldukça pratik bir tarifle yapmış. Biz de sizlerle paylaşmak istedik.
Focaccia için malzemeler:
- 1 adet ekmek hamuru
- 6-7 adet çeri domates
- 1/2 su bardağı Nermin Hanım Yeşil Kırma Zeytin
- Birkaç dal taze biberiye
- Yeteri kadar Nermin Hanım Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı
Focaccia Nasıl Yapılır?
- Baton kek kalıbına yağlı kağıt serin ve ekmek hamurunu içine yerleştirin.
- Tırnak pide yapar gibi, parmak uçlarınızla hamura bastırıp şekil verin.
- Üzerine yeterli miktarda Nermin Hanım Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı gezdirin.
- Nermin Hanım Yeşil Kırma Zeytin ve çeri domatesleri ikiye bölün, hamurun üzerine dizin.
- Taze biberiyeden bolca serpin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp, ısıtın.
- Bir yandan hamurun üzerini bezle örtün ve 15 dakika bekletin.
- 15 dakika sonunda fırına sürün ve 20-25 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin.
- Yumuşacık ve lezzetli bir ekmek, mutlaka deneyin.
Afiyet olsun!