İç Baklalı Enginarlı Semizotu Salatası

Çıtır çıtır semizotu ve tazecik enginarlar tezgahlarda boy gösterdiğine göre enfes salataların da vakti geldi demektir. Besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir tarifimiz var: iç baklalı enginarlı semizotu salatası.

Malzemeler:

Yapılışı:

  • İç baklaları 20-25 dakika kadar tuzlu suda haşlayın ve süzdükten sonra kabuklarını soyun.
  • Enginarları 10-15 dakika kadar yarım limon sıktığınız bir suda haşlayın ve suyla birlikte soğumaya bırakın.
  • Semizotunu yıkayıp ayıklayın ve kurulayın.
  • Enginar soğuyunca ince ince dilimleyin.
  • Semizotunu gelişigüzel doğrayın.
  • Bir kasede enginar, semizotu ve iç baklaları karıştırın.
  • Üzerine kalan limonun suyunu, damak tadınıza göre tuzu ve Nermin Hanım Sarımsak Çeşnili Zeytinyağı gezdirip iyice karıştırın.

Sosunu çeken salatanız yemeye hazır.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir