Kinoalı Havuç Salatası, saymakla bitmeyen yararlarıyla herkes için özel bir bakliyat türüdür. Farklı kombinasyonlarda tariflerle lezzetini ön plana çıkararak, sağlığa olan etkisinden faydalanmak mümkün. Kinoalı havuç salatası da tam bu tanıma uygun bir tarif.
Malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 7 adet havuç
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1/3 su bardağı çiğ badem
- 2 dal taze soğan
- 1 portakal
- 4-5 dal taze kişniş
- 3 yemek kaşığı Nermin Hanım Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin
- 2-3 yemek kaşığı Nermin Hanım Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı
- ½ tatlı kaşığı kimyon
- ½ tatlı kaşığı Nermin Hanım Maraş Tatlı Toz Biber
- Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu
- Karabiber
Yapılışı:
- Kinoayı soğuk suyla yıkayın ve süzüp bir tencereye alın.
- Üzerine damak tadınıza göre Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu, Nermin Hanım Maraş Tatlı Toz Biber ve kimyonu ekleyin.
- 1 su bardağı suyu üzerine ekleyip, kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
- 15 dakika sonunda altını kapatın ve 5 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde demlenmesi için bekletin.
- 5 dakika dolduğunda çatalla biraz karıştırın ve kuru üzümleri içine ilave edip, karıştırarak ılık kinoa sayesinde şişmesini sağlayın.
- Havuçları şeritler halinde doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa alın.
- Bademleri, taze soğanı, taze kişnişi ince ince doğrayın ve havuçların üzerine gezdirerek ekleyin.
- En üste kinoayı ekleyin ve karıştırın.
- Bir kasede; Nermin Hanım Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı, Nermin Hanım Kaya Granül Tuzu, Nermin Hanım Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin, karabiber ve portakal suyunu karıştırın.
- Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine dökün ve servis edin.
Doyurucu, sağlıklı ve besleyici bu salata tarifi ile öğle ya da akşam öğünlerinizi renklendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
