Kategoriler: TariflerNermin Hanım

Közlenmiş Domates Çorbası

Şimdi kırmızı kırmızı, sulu sulu, mis kokulu Domates mevsimi! Sabah kahvaltımızdan tutun da salatamıza, yemeklerimizden mezelerimize kadar en popüler sebzelerimizin başında geliyor domatesler. Nefis bir antioksidan kaynağı ve Likopen depose! Üstelik C vitamini anlamında gerçek bir hazine. “Bu sıcaklarda çorba mı olur?” demeyin, çünkü bu çorba bildiklerinizden oldukça farklı!

Malzemeler:

Yapılışı:

  • Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  • Domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ortadan ikiye bölün.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri dizin. Üzerine biraz Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
  • Sarımsakları domatesleri fırına attıktan 15 dakika sonra atın.
  • Közlenen domates ve sarımsakları fırından alın.
  • Kabuklarını soyun. Sarımsakları ezin.
  • Soğanı minik küpler halinde doğrayın. Bir tencerenin içerisine alın.
  • Üzerine Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı ve Nermin Hanım Ev Yapımı Domates Salçası ilave edin.
  • Soğanlar iyice kavrulana kadar pişirmeye devam edin. Pişince içerisine ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Birkaç kez daha çevirin.
  • Ardından közlenmiş domatesleri ve sıcak suyu ekleyin.
  • Domatesler iyice eriyene kadar pişirin.
  • Orta ateşte domatesler iyice eriyene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve Nermin Hanım Dağ Kekiğini ilave edin.
  • Kıvam almaya başladığında ocaktan alın ve karışımı blenderdan geçirin.
  • Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Nermin Hanım

Kazdağı, Dünya’nın en lezzetli zeytinyağlarının üretildiği yerlerden biridir. Bu bölgenin düşük asitli ve kendine has güzel kokulu zeytinyağları, farklı bir aromaya sahiptir. Kazdağı'nın eteklerinde tarımla başlayan hikayemize Nerminhanim.com ile internetten alışverişi de ekledik. Özel lezzetlerin peşinden gidip, gurme zeytinyağının sofranıza kadar uzanan yolculuğuna tutkuyla bağlandık. Sağlığın ve mutluluğun eksik olmadığı, yemek yemenin ayrı bir zevk verdiği sofralar hayal ettik. https://www.nerminhanim.com ile sizi buluşturmak için ilk günkü heyecanımızla karşınızdayız.

Son Eklenenler

Avokadolu Humus

Avokadonun faydalarını bilmeyenimiz kalmadı! İçerdiği sağlıklı yağlar sayesinde hem yemeklerde hem de kişisel bakım ürünlerinde kullanılan…

Ratatouille

Yemek yapma aşkıyla dolu olan küçük bir farenin, sert bir yemek eleştirmeninin kalbini kazanmasını sağlayan…

Kabaklı Cevizli Makarna

Evde kendinizi şımartmak ya da özel misafirlerinize servis etmek için harika bir tarifimiz var bugün.…

Zeytinyağlı Bamya

Çocukken pek sevmeyip, büyüdükçe kıymete bindirdiğimiz sebzelerdendir bamya. Nedendir bilinmez, pek sevilmez ama seveni de…

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yaz aylarında sofralarımızın olmazsa olmazı: Semizotu nam-ı diğer pirpirim. Kolesterol, doymuş yağ veya şeker içermeyen semizotu,…

Bezelyeli Kinoa Salatası

Şu sıralar tezgahlarda taze taze yüzünü göstermeye başlayan, en sevdiğimiz yaz sebzelerinden biri de Bezelye!…