Marine Edilmiş Baharatlı Peynir Topları

Marine Edilmiş Baharatlı Peynir Topları

Miss gibi taze kekik kokunu sinmiş, baharatlı zeytinyağında beklemiş, yani marine edilmiş baharatlı peynir toplarını kim sevmez ki? Benim ev halkıda pek seviyor. Her ne kadar kahvaltılık olarak yapıyor olsam da, karnı acıkan soluğu, bu kavanozun başında alıyor. Kızımın peynirle arası pey iyi değil ama o bile  mis kokulu zeytinyağına ekmeğini bandıra bandıra yiyor. Ben ölçü vermedim.

İçine attığınız baharatların miktarı damak tadınıza bağlı.Ben 1 çay kaşığı pul biber kullandım ama hafif acılı olsun isteyenler miktarı arttırabilirler. Ayrıca biberiye olmasa da olur, miss gibi taze kekiğin aroması kokusu yeterince büyülüyor… :)) Yani kekik olmaz sa olmazzzz. Ben top peynir kullandım ama beyaz peyniri iri küpler halinde dilimleyerek de marine edebilirsiniz. Dolapta 1 gün beklemesi yeterli, ama en fazla 1 hafta içinde tüketmeye dikkat edin.

Kahvaltılık Baharatlı Peynir Topları Tarifi

Baharatlı Peynir Topları Malzemeleri

  • Murat bey topi peynir kullandım (yaklaşık 300 gr)
  • Yeterince zeytinyağı
  • Top karabiber
  • Az miktarda pul biber
  • 2 Dal taze kekik
  • 2 Dal biberiye
  • 1 Tane sarımsak ve tuz

Marine Edilmiş Peynir Yapımı

  • Kullanacağınız kavanozun yarısına kadar zeytinyağı doldurun.
  • İçine karabiberi, tuzunu ve pul biberini ekleyin ve karıştırın.
  • Bütün halde sarımsağını, kekiğini, ve biberiyesini ilave edin.
  • En son içine top peynirlerini ekleyin .
  • Peynirlerin üzerini geçecek kadar tekrar üzerine zeytinyağı dökün ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
  • Buzdolabında 1 gün bekletin ve servis edin.
  • Bu şekilde, buzdolabında en fazla 1 hafta bekletin.1 hafta bitmeden tüketmeye dikkat edin.

 

Kaynak: http://www.hayatcafetarifleri.com/2016/05/marine-edilmis-baharatli-peynir-toplari.html

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir