Patatesli Kapya Biberli Omlet

Patatesli Kapya Biberli Omlet Tarifi

Herkesin çok sevdiği patatesli yumurtadan bile daha lezzetli, günün her öğününde yenilebilecek bir tarif: Patatesli kapya biberli omlet.

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı Nermin Hanım Tereyağı
  • 2 adet patates
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 3-4 adet sivri biber
  • 3 yumurta
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Nermin Hanım Trakya Eski Kaşar Peyniri
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Yapılışı:

  • Patatesleri ve biberleri küp küp doğrayın.
  • Tavaya tereyağını koyup eritin ve eriyince, zeytinyağını ekleyip, ısıtın.
  • Patatesleri tavaya atın ve 5 dakika orta ateşte, arada bir karıştırarak kavurun.
  • Sonra biberleri ekleyin ve hepsi pişene kadar ara ara karıştırmaya devam edin.
  • Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpıp, tavaya ekleyin.
  • Pişmeye yakın bir zamanda, rendelenmiş kaşar peyniri ile damak tadınıza göre oranlarını ayarladığınız baharatları ilave edin.
  • Üstüne kapak kapatın ve kısık ateşte pişmesini bekleyin.
  • Kaşar peynirler tamamen eridiğinde servis tabağına alın.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir