Portakallı Kereviz Tarifi Malzemeleri
- 3 adet küçük boy Kereviz,
- 2 adet havuç,
- 1 adet bol sulu portakalın suyu,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 4 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinyağı
- 1,5-2 su bardağı su
Portakallı Kereviz Hazırlanışı
- Kerevizleri soyup ortasını delici mutfak aletiyle havuçların sığacağı büyüklükte delin,
- Havuçları soyup kerevizlerin ortasından geçirin,
- Kerevizleri dilimleyin,
- Dilerseniz dilimlediğiniz kerevizleri kurabiye kalıbıyla şekillendirin,
- Geniş tabanlı bir tencereye yağı alın,
- Kereviz dilimlerini tencerenin dibine dizin,
- Ayrı bir kapta Portakal suyu, un ve tuzu çırpın,
- İçine suyunu ekleyip karıştırın,
- Hazırladığınız sosu kerevizlerin üzerine gezdirin,
- Kapağını kapatıp kısık ateşte kerevizler ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
