Kategoriler: Tarifler

Salsa Soslu Biber Dolması

Salsa Soslu Biber Dolması Tarifi?

Salsa Soslu Biber Dolması Malzemeler: 

  • 6 kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan
  • 2-3 yemek kaşığı jalapeno biberi turşusu
  • 1 diş sarımsak
  • 250 g kepekli pirinç
  • 3 domates
  • Kişniş
  • 6-7 dilim mozzarella

Salsa sos için:

  • Yarım kırmızı soğan
  • 1 domates
  • 1 yemek kaşığı chipotle sos
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Kırmızıbiberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuması için kenara alın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Üzerine ince doğranmış soğan, jalapeno biberi turşusu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip soğanların rengi dönene kadar pişirin. Pirinç, küp doğranmış domates ve kişnişi ilave edin. Dilimlediğiniz mozzarella peyniri ekleyip karıştırarak 1-2 dakika pişirin ve ocaktan alın. Biberleri boydan boya keserek cekirdeklerini çıkarın. İçerisine hazırladığınız pirinçli harçtan koyup tekrar fırına vererek 25 dakika pişirin. Sosu için ince doğradığınız kırmızı soğan ve küp doğranmış domatesi geniş bir kaba alın. Sos için gerekli kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Biberlerin üzerine salsa sostan gezdirip servis yapın.

Nermin Hanım

Kazdağı, Dünya’nın en lezzetli zeytinyağlarının üretildiği yerlerden biridir. Bu bölgenin düşük asitli ve kendine has güzel kokulu zeytinyağları, farklı bir aromaya sahiptir. Kazdağı'nın eteklerinde tarımla başlayan hikayemize Nerminhanim.com ile internetten alışverişi de ekledik. Özel lezzetlerin peşinden gidip, gurme zeytinyağının sofranıza kadar uzanan yolculuğuna tutkuyla bağlandık. Sağlığın ve mutluluğun eksik olmadığı, yemek yemenin ayrı bir zevk verdiği sofralar hayal ettik. https://www.nerminhanim.com ile sizi buluşturmak için ilk günkü heyecanımızla karşınızdayız.

Son Eklenenler

Acılı Tulum Peynirli Pizza

Acı severler burada mı? Çok seveceğiniz bir tarif ile karşınızdayız. Tulum peyniri ve Acı Biber…

Zeytinyağı Her Zaman Yanımızda

Zeytinyağı lezzeti ve mucizesiyle mutfakta olmazsa olmazımız haline geldi. Peki mutfak dışındaki kullanım alanlarını biliyor…

Portakallı Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Mart baharı yavaş yavaş hissettirir ancak kışın soğuğunu üzerinden atamamıştır. Geçiş ayıdır, henüz yeni başlar…

Unsuz Glutensiz Sarı Mercimek Çorbası

Soğuk kış günlerinde adeta bir hediye gibi değil midir çorba? İçimizi ısıtır adeta… Havalar kışa…

Nermin Hanım Zeytinliği olarak 9-12 Eylül 2021 tarihinde Worldfood’taydık

Nermin Hanım Zeytinliği olarak 9-12 Eylül 2021 tarihinde TÜYAP’ta düzenlenen 29. Uluslararası Gıda Ürünleri ve…

Portakallı Bebek Ispanak Salatası

Salatalarda farklı lezzetleri denemeyi sevenler için tam da mevsiminde, lezzetli mi lezzetli bir tarifimiz var.…