Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası mevsim geçişlerinde bağışıklığınızı kuvvetlendirmek için sıcak bir çorba gibisi yoktur. Hele ki, tavuklu çorbanın şifası bambaşkadır.

Malzemeler:

Yapılışı:

  • Tavuk göğsünü haşlayın ve suyunu kenar ayırıp tavukları dilediğiniz gibi didikleyerek parçalara ayırın.
  • Patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın.
  • Derin bir tencereye Nermin Hanım Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağını koyup ısıtın ve sarımsak rendesi, havuç ile patatesleri ekleyip kavurun.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Sebzeler hafif diri haldeyken didiklediğiniz tavukları ve tavuk suyunu ilave edin.
  • Tavuk suyu az gelirse, biraz da su takviyesi yapın ve orta ateşte çorbayı kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra şehriyeleri, damak tadınıza göre Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu, karabiber ve Nermin Hanım Maraş İpek Pul Biber ekleyip karıştırın.
  • 6-7 dakika daha çorbayı kaynatın ve altını kapatıp limonun suyunu sıkıp, karıştırın.
  • 3-4 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir