Turp Otu Kavurması

Turp Otu Kavurması Tarifi

Ege’nin muhteşem otlarından biri olan turp otu hem çok sağlıklı hem de çok lezzetlidir. Özellikle Turp Otu Kavurması harika olur, denemek isteyenler için tarifini paylaşmak istedik.

Turp Otu Kavurması Malzemeleri

Turp Otu Kavurması Yapılışı

  • Turp otunu ayıklayıp, yıkayın. Sirkeli suda bekletin ve suyunu süzün.
  • Sarımsakları rendeleyip, soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Zeytinyağı ile sarımsak ve soğanları kavurun.
  • Biraz pişmeye başladığında irice doğradığınız turp otunu da tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Biraz kavurunca hardalı, baharatları ekleyin ve su ilave edin.
  • Arada bir karıştırarak otu pişirin. Yeteri kadar piştiğinde altını kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. İster ılık, ister soğuk şekilde servis edebilirsiniz.
  • Küçük bir tavsiye, biraz acı biber katmak da yakışacaktır.

Afiyet olsun!

 

Kaynak: https://kolayyemektarifleri.org/turp-otu-kavurmasi/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir