Zeytin ve Kuru Domatesli Ekmek Tarifi

Zeytinli, kuru domatesli ekmek (foccacia) tarifi için malzemeler:

  • 200 ml ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 2.5 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı doğramış zeytin
  • 2/3 çay bardağı doğranmış kuru domates
  • 1 dal biberiye

Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir kapta un, maya, şeker ve tuzu harmanlayın.
  • Zeytinyağı ve suyu azar azar ekleyip 5 dakika yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın.
  • Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Sarımsağı rendeleyip hamura ekleyin.
  • Zeytin, biberiye yaprağı ve domatesi ilave edip karıştırın.
  • Hamuru yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayın ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
  • 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
  • Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Kaynak: https://www.lezzet.com.tr/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir