Zeytin ve Kuru Domatesli Ekmek Tarifi
- 200 ml ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 2.5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı doğramış zeytin
- 2/3 çay bardağı doğranmış kuru domates
- 1 dal biberiye
Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta un, maya, şeker ve tuzu harmanlayın.
- Zeytinyağı ve suyu azar azar ekleyip 5 dakika yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın.
- Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Sarımsağı rendeleyip hamura ekleyin.
- Zeytin, biberiye yaprağı ve domatesi ilave edip karıştırın.
- Hamuru yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayın ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
- 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
