Kategoriler: Nermin HanımTarifler

Zeytinyağlı Taze Baklalı Fava

Bugün sizin için Ege ve Yunan mutfağıyla özdeşleşen bir tarifimiz var: Zeytinyağlı Taze Baklalı Fava. Genellikle kuru bakladan yapılan ama yılın bu zamanı taze bakla ile yapıldığında efsane bir lezzete dönüşen Fava, aynı zamanda protein bakımından da oldukça zengindir. Haydi bu eşsiz lezzeti bir de taze bakla ile deneyelim ve sağlığımıza sağlık katalım.

Malzemeler:

  • 1 kg taze iç bakla
  • Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı
  • Limon
  • 1 kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • ½ demet dereotu

Yapılışı:

  • İç baklaları 1 çorba kaşığı Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı ile suda haşlayın.
  • Baklalar haşlanırken ara sıra siyah suyunu dökün.
  • Haşlanıp soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
  • Bir tencereye rendelenmiş soğanı, Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağını, göz kararı tuzu, 1 diş sarımsağı ekleyip, soteleyin.
  • Sotelenen malzemeye ayıklanan baklaları ekleyin.
  • Baklaların üzerini geçecek kadar su koyup, ara sıra karıştırın.
  • Suyunu hafif çekene kadar pişirin.
  • Soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra ister çatal ister blender yardımıyla iyice ezip pürüzsüz bir hale getirin.
  • Servis tabağına alıp, üzerine bol dereotu ve az Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun.

 

Nermin Hanım

Kazdağı, Dünya’nın en lezzetli zeytinyağlarının üretildiği yerlerden biridir. Bu bölgenin düşük asitli ve kendine has güzel kokulu zeytinyağları, farklı bir aromaya sahiptir. Kazdağı'nın eteklerinde tarımla başlayan hikayemize Nerminhanim.com ile internetten alışverişi de ekledik. Özel lezzetlerin peşinden gidip, gurme zeytinyağının sofranıza kadar uzanan yolculuğuna tutkuyla bağlandık. Sağlığın ve mutluluğun eksik olmadığı, yemek yemenin ayrı bir zevk verdiği sofralar hayal ettik. https://www.nerminhanim.com ile sizi buluşturmak için ilk günkü heyecanımızla karşınızdayız.

Son Eklenenler

Avokadolu Humus

Avokadonun faydalarını bilmeyenimiz kalmadı! İçerdiği sağlıklı yağlar sayesinde hem yemeklerde hem de kişisel bakım ürünlerinde kullanılan…

Ratatouille

Yemek yapma aşkıyla dolu olan küçük bir farenin, sert bir yemek eleştirmeninin kalbini kazanmasını sağlayan…

Kabaklı Cevizli Makarna

Evde kendinizi şımartmak ya da özel misafirlerinize servis etmek için harika bir tarifimiz var bugün.…

Zeytinyağlı Bamya

Çocukken pek sevmeyip, büyüdükçe kıymete bindirdiğimiz sebzelerdendir bamya. Nedendir bilinmez, pek sevilmez ama seveni de…

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yaz aylarında sofralarımızın olmazsa olmazı: Semizotu nam-ı diğer pirpirim. Kolesterol, doymuş yağ veya şeker içermeyen semizotu,…

Közlenmiş Domates Çorbası

Şimdi kırmızı kırmızı, sulu sulu, mis kokulu Domates mevsimi! Sabah kahvaltımızdan tutun da salatamıza, yemeklerimizden…